los Los molinos para grano y cereales forman parte de la maquinaria esencial que permite llevar a cabo el proceso de molienda de granos y cereales.
En este post, recogemos los distintos tipos de molinos para cereales entre los que poder elegir el que mejor se adapte a tus necesidades.
¿Qué es un molino para grano?
Al igual que hace ya muchos Años Atras, los actuales Molinos para moler cereales tienen como objetivo triturar el grano hasta deshacerlo en minúsculas partículas de tamaño variable según el producto alimenticio final al que vayan a ser destinados.
Tipos de molinos para cereales
Molinos de plato o disco. Funcionan de manera similar a los antiguos molinos tradicionales, en los que el deslizamiento de dos grandes piedras, girando una sobre la otra, trituraban el grano. En los modelos actuales, discos metálicos sustituyen a la piedra realizando esa misma acción. Puedes encontrar molinos de este tipo con discos verticales u horizontales.
Molinos de rodillos. Son los más utilizados ya que permiten la molienda de una amplia gama de cereales. En este caso, el grano cae de la tolva y entra en la cubeta interior, donde se encuentran dos rodillos metálicos a distancia milimétrica que giran en sentidos opuestos y a gran velocidad (aunque la velocidad de cada uno de ellos suele ser distinta). Estos rodillos pueden ser lisos o estriados para resultar efectivos según el grano que se quiera moler.
Molinos de martillo. Esta máquina moledora lleva en el interior del tambor donde cae el grano un eje del que parten una serie de pequeños martillos, fijos u oscilantes, que, una vez en funcionamiento, giran con gran rapidez, golpeando y triturando el cereal. También incorpora en su base una malla o rejilla para permitir el cribado.
Dentro de la maquinaria para moler, puedes encontrar modelos versátiles que no solo tratan cereales, sino otros tipos de granos como el cacao o el café e incluso algunas variedades de legumbres. También hay molinos con funciones específicas para el triturado de la uva, en el proceso de obtención de vinos, o de la aceituna, para la elaboración de aceites.